உணவகம் மற்றும் கலைக்கூட உட்புற வடிவமைப்பு மொன்மொனோ ப்ளூ என்பது ஹாங்காங்கின் சிம் ஷா சுய் பகுதியில் அமைந்துள்ள ஒரு உணவகம் மற்றும் கலைக்கூட உட்புற வடிவமைப்பாகும். முழு இடமும் ஒரே நீல நிறத் தொனியில் முடிக்கப்பட்டு, கலைக்கான ஒற்றை நிற (மோனோக்ரோம்) சூழலை உருவாக்குகிறது. நான்கு மண்டலங்கள் ஒரு சூதாட்ட விடுதி, ஒரு ஹோட்டல், ஒரு சில்லறை விற்பனைக் கடை மற்றும் ஒரு பியாட்ஸா ஆகியவற்றை நினைவூட்டுகின்றன, மேலும் ஒரு பழங்கால கார் அதன் உடலின் ஒரு பகுதி பார்வைக்குப் புலப்படாதவாறு வைக்கப்பட்டுள்ளது. பளபளப்பான மற்றும் மங்கலான (மேட்) அமைப்புகள் மூலமும், 6000K ஒளியமைப்பு மூலமும் மாறுபாடு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் வெப்பமான ஒளி நீல நிறத்தைப் பச்சையாகத் தோன்றச் செய்யும். பெரும்பாலான கூறுகள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு தளத்தில் நிறுவப்பட்டன. இந்த உட்புற வடிவமைப்பு 1464 சதுர அடி பரப்பளவைக் கொண்டது மற்றும் 50 விருந்தினர்கள் அமரக்கூடிய வசதியைக் கொண்டுள்ளது.

திட்டத்தின் பெயர் : Monmono Blue, வடிவமைப்பாளர்களின் பெயர் : Alvan Suen, வாடிக்கையாளரின் பெயர் : The Montage Group Limited.