சுஷி உணவகம் புத்தக உரை: கனிசுஷி காடோ என்பது ஜப்பானின் ஹொக்கைடோவிலுள்ள நிசெகோவில் அமைந்துள்ள ஒரு சுஷி உணவகமாகும். இந்த உணவகம் ஒரு பனிச் சறுக்கு விடுதியில் சர்வதேச சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு சுஷி, நண்டு மற்றும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளை பரிமாறுகிறது. இந்த வடிவமைப்பு ஐனு (Ainu) வடிவங்கள், ஜப்பானிய தேவாலயங்கள் மற்றும் யோதேய் மலையின் வடிவத்திலிருந்து உத்வேகம் பெற்றுள்ளது. உள்ளூர் மரம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது, கூரை அமைப்பு உள்ளூர் சிடார் மரத்தால் அமைக்கப்பட்டு, கவுன்டர் பாரம்பரிய தேவாலய மரவேலைப் பாணியில் திடமான ஜப்பானிய சைப்ரஸ் மரத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பூச்சிடப்பட்ட நடைபாதை ஒரு கமகுரா பனிக் குடிசையை நினைவூட்டுகிறது, மேலும் தனியறை கூரையும் பகிர்வுகளும் தங்கத் தகடுகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. நுழைவாயிலில் உள்ள ஒரு பார், விருந்தினர்கள் காத்திருக்கும் போது பானங்களை ரசிக்க அனுமதிக்கிறது.

திட்டத்தின் பெயர் : Kanizushi Kato, வடிவமைப்பாளர்களின் பெயர் : Takahiro Todoroki, வாடிக்கையாளரின் பெயர் : Kitagunikaranookurimono Inc..