பச்சை மீன்களுக்கான மேஜைப் பாத்திரங்கள் Soytun என்பது சாஷிமி, சுஷி, டார்ட்டர்... போன்ற பல்வேறு வகையான பச்சை மீன்களின் பொதுவான சுவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பீங்கான் துண்டு ஆகும். இந்த வடிவமைப்பு சோயா சாஸைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் காரமான கடுகுக்கும் (வசாபி) இடமுண்டு. இறுதியாக சாப்ஸ்டிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படாதபோது அவற்றை அனுமதிக்க ஒரு பகுதி உள்ளது. அதன் உற்பத்திக்காக, சோய்டுன் பற்சிப்பி கற்களால் ஆனது, கடினமான கைவினைத் தயாரிப்பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. Soytun என்பது இயற்கையைப் பின்பற்றும் லத்தீன் மொழியிலிருந்து "NATURA IMITATIS" என்று அழைக்கப்படும் சுற்றுச்சூழல்-வடிவமைப்பு செயல்பாட்டுக்கான மூன்றாவது திட்டமாகும்.

திட்டத்தின் பெயர் : Soytun, வடிவமைப்பாளர்களின் பெயர் : Carlos Jimenez and Pilar Balsalobre, வாடிக்கையாளரின் பெயர் : photoAlquimia.