வெட்டும் பலகை boART என்பது சமையலறை மேசைமேல் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கடினமான பொருளான சாலிட் சர்ஃபேஸின் மீதமிருந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வெட்டும் பலகையாகும். ஒவ்வொரு பலகையும் வடிவமைப்பாளர் தயாரித்த திட்டத்தைப் பின்பற்றி, தொழிலாளியால் இணைக்கப்பட்ட ஒழுங்கற்ற துண்டுகளை முகங்களாகவும் வெளிப்பாடுகளாகவும் இணைக்கிறது, எனவே ஒவ்வொரு பலகையும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். இந்தப் பொருள் கிருமி எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டது, வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்யக்கூடியது. துண்டுகள் மில்லிங் இயந்திரத்தால் வெட்டப்பட்டு, உணவுக்குப் பாதுகாப்பான பசையால் இணைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பலகையையும் அலங்கார பேனலாகத் தொங்கவிடலாம் அல்லது உணவு பரிமாறுவதற்காக தட்டையாக வைக்கலாம். தொங்கவிடப் பயன்படுத்தப்படும் துளை ஒரு பகுதி ஸ்பகெட்டியின் அளவையும் குறிக்கிறது.

திட்டத்தின் பெயர் : boART, வடிவமைப்பாளர்களின் பெயர் : Andrea Cingoli, வாடிக்கையாளரின் பெயர் : Action Giromari.