ஹோட்டல் தோட்டம் மெர்குரி என்பது பாரசீக வளைகுடாவின் அருகே கிஷ் தீவின் பவளக் கடற்கரையில் அமைந்துள்ள ஒரு ஹோட்டலின் நுழைவுப் பகுதிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஹோட்டல் தோட்டம் ஆகும். இந்தத் தோட்டம் 1200 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது. இதன் வடிவங்கள் நீருக்கடியில் உள்ள உலகம், குறிப்பாக கடற்கரையோரம் காணப்படும் பவளங்கள் மற்றும் மீன்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்டுள்ளன. மாறுபாட்டை உருவாக்குவதற்காக ஒவ்வொரு பக்கம் மற்றும் கோணத்திலும் வெவ்வேறு விதமான ஒளியூட்டல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரவில், ஒளிரும் பவளத் தோட்டம் பாரசீக வளைகுடாவின் உயிரொளி வெளிப்படுத்தும் கடலோர உயிரினங்களை நினைவூட்டுகிறது. இந்த வடிவமைப்பின் நோக்கம் ஹோட்டலின் இடத்திற்குள் கடலின் அமைதி உணர்வைக் கொண்டுவருவதே ஆகும்.